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浓香六堡写传奇
作者:苏超光    发布时间:2019-5-10 15:19:45    来源:广西日报

 
    1924年,毛泽东在广州开会,水土不服。李济深送去一种茶,毛泽东喝后精神大振:“这茶真不简单!既能提神醒脑,还有治疗功效!”1959年,毛泽东看望李济深时说:“饮茶粤海未能忘!我还要与任潮先生再以此共谋天下大事哩!”(详见《文史春秋》2009年第10期)

    李济深送给毛泽东喝的,正是梧州六堡茶。其性温,老少皆宜,可健胃养神、明目清心,更具有消暑解热、助消化、解油腻、降脂减肥等养生功效。

    六堡茶因原产六堡乡而得名。经杀青、初揉、蒸压、陈化等工序后,其外形茶条壮重,色泽黑褐油润,内质香气陈纯,具有独特槟榔香味。其汤色红浓,滋味醇厚滑口。叶底红褐,耐于久藏,且“越陈越好”,故被称为“可以喝的古董”。

    清朝嘉庆年间,六堡茶就以红、浓、陈、醇及独特的槟榔香位列中国24名茶。而与之相生相伴的,则是茶船古道。它初现于明朝,成型于清朝中期。六堡茶经此道出深山、入江河、至广州、经港澳、达南洋。彼时大批华工“下南洋”谋生,却不适应当地潮湿闷热的气候,全靠随身带去的六堡茶得以缓解。故六堡茶又被称为“保命茶”“侨销茶”。

    2017年,习近平总书记在给首届中国茶业博览会的贺信中指出:“从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。”

今天的六堡茶,品牌价值已达20.17亿元,列全国第29位。它携着古韵和醇香,正散发出更为迷人的魅力。

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