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严格生猪屠宰检疫监管 确保肉食品安全
作者:王绣雄    发布时间:2019-12-30 7:34:21    来源:梧州市农业行政综合执法支队


 2019年以来,梧州市农业农村部门严格生猪屠宰检疫监管, 截至11月份,全市共屠宰检疫生猪42.9505万头、牛0.3571万头,检出病猪118头,无害化处理病害肉品1590公斤,全市范围内未发生区域性重大畜牧产品安全事故。

 在严格生猪屠宰检疫监管方面,我市农业农村部门着重加强了以下四方面工作:一是召开会议强化定点屠宰检疫管理,落实驻场官方兽医入场监督查验和屠宰厂主体责任,确保屠宰动物持证挂标率100%;二是严格按照屠宰检疫操作规程,规范检疫行为,屠宰检疫率、检出病害动物及其产品无害化处理率、检疫合格出证率100%;三是开展屠宰厂专项整治行动,严厉查处违法违规行为;四是全面贯彻执行落实屠宰环节“两项制度”。

 下一步,市农业农村部门将进一步强化生猪屠宰检疫监管,督促畜禽屠宰企业切实落实屠宰动物疫病防控和畜禽产品质量安全的第一主体责任,严格执行屠宰申报与准宰制度、同步检验检疫制度,严格按技术规程规范检验检疫操作,严格屠宰检验检疫出证和检疫不合格动物及动物产品无害化处理,确保元旦和春节期间市民的肉食品安全。

 

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