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清香脆甜沙糖桔
作者:陈静 龙晶晶    发布时间:2020-3-23 9:12:18    来源:广西日报


 “江作青罗带,山如碧玉簪。户多输翠羽,家自种黄柑。”唐代韩愈《送桂州严大夫》诗里如此描述桂林柑桔,可见当时桂林柑桔栽培已相当普遍。

 桂林属中亚热带季风气候,全年气候温和,雨量充沛,自古就是柑桔生产的适宜区。2003年,桂林被列入“赣南-湘南-桂北柑桔带”,是全国宽皮柑桔的适宜生产区域。由于当地昼夜温差大,沙糖桔糖分转化更充分,果肉更甜、更脆,风味更浓,内在品质更优。此外,桂林沙糖桔普遍采取树冠覆膜留树保鲜栽培技术,集中上市为春节前后,需求量大、售价高。

 目前,桂林沙糖桔占据桂林柑桔的半壁江山,成为推动产业振兴、带动农民增收致富的支柱型农业产业。作为全国沙糖桔产业优势产区之一,桂林市2018年种植面积达116.98万亩,产量161.1万吨,产值超百亿元。在沙糖桔主产区荔浦,有一句顺口溜——“四万五万不算富,十万以上才起步,二十(万)三十(万)算小富,五十(万)以上才算富”,这是沙糖桔助农脱贫致富的真实写照。

 2018年,桂林沙糖桔获国家地理标志登记保护。

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